Un corso speciale per gli amanti del sushi e del cibo giapponese!
Un corso per scoprire che i SUSHI non sono solo con il pesce;
Per apprendere come preparare gustosi SUSHI
con ingredienti di origine vegetale,
fantasiosi e colorati.
Un corso per imparare a cucinare numerose altre ricette tipiche della cucina giapponese,
dalla zuppa di miso al kimpira di carote e daikon, dalla Soba alla tempura di verdure.
E’ inoltre prevista una parte teorica per spiegare i principi occidentali della nutrizione e
quelli orientali della polarità energetica nei cibi, indicazioni fondamentali su cui si basa lo
stile di alimentazione proposto durante il corso.
Tutti gli ingredienti sono di origine biologica o biodinamica
Il corso prevede la partecipazione attiva dei presenti.
Dati tecnici:
Docente: chef Marco Bo e Patrizia Micheletto
Sede: CucinaNAtura, Graglia (Biella)
Prezzo: 80 euro (cena degustazione inclusa)
Possibilità di pernottamento nel B&B “La Coccinella”
con pacchetto promozionale “Weekend di cucina”
