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La Valle degli Elfi

La Valle degli Elfi
alla scoperta della vita SLOW di montagna
tra alpeggi ed antichi monasteri

1 agosto 2021
ESCURSIONE GRATUITA
su prenotazione

ESCURSIONE  GRATUITA

FINANZIATA dalla Compagnia di San Paolo, per il del PROGETTO ATTACCAFILI 

https://www.atl.biella.it/evento-dettaglio/-/d/progetto-attaccafili-wa-1
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Una piacevole giornata di escursione in montagna, su sentieri e mulattiere, per rallentare il nostro ritmo frenetico e fare un salto indietro nel tempo, riscoprendo come si svolgeva la vita in montagna fino all’inizio del ‘900.


Un’escursione SLOW, a passo lento per ammirare i paesaggi di montagna, tra boschi, pascoli e ruscelli e scoprire le antiche tecniche e tradizioni montanare della preparazione dei formaggi e della costruzione con pietre.

Visiteremo infatti un antico alpeggio e con l’aiuto di Elisa, giovane allevatrice, scopriremo come era scandito il lento ritmo della vita del “margaro” nella preparazione del burro e dei formaggi, osservando i luoghi e gli attrezzi tradizionali che per secoli hanno caratterizzato questo tipo di lavoro; scopriremo infine cosa è cambiato nella produzione moderna dei prodotti caseari.

Visiteremo inoltre un antico ex-monastero di montagna, oggi Ecomuseo della tradizione costruttiva in pietra, per comprendere le tecniche costruttive che per secoli hanno permesso ai nostri antenati di costruire case, stalle, fabbriche, monasteri con i pochi materiali a loro disposizione.

Approfondiremo anche la curiosa e travagliata storia, ancora un po’ misteriosa, che ha portato alla costruzione di questo monastero a 1200 metri di altezza.

INFORMAZIONI PRATICHE

ORARIO: 9,30- 18,00

Punto di partenza ed arrivo: Parcheggio  in via C. Vercellone 2 a Sordevolo (BI)

Luoghi di interesse: Sordevolo,  La Trappa, ex-monastero trappista del 1700. Chiesa di San Grato, Alpeggio C.na Fontanelle 

 
Caratteristiche del percorso

(percorso ad anello di circa 12 km, dislivello in salita 450 m., 4-5 ore più pause, difficoltà Escursionistica = richiede una discreta abitudine a camminare in montagna)

Dal paese di Sordevolo saliremo in quota attraverso mulattiere e sentieri fino a raggiungere l’alpeggio “Cascina Fontanelle” dove Elisa Mosca ci accoglierà per spiegarci come si svolgeva un tempo  la vita in un alpeggio di montagna e come invece si svolge oggi, mostrandoci anche come vengono prodotti i suoi formaggi.

Faremo pranzo presso l’alpeggio di Elisa, con i prodotti suoi e della rete “Slowfood Travel Montagne Biellesi”, in collaborazione con la foresteria de “La Trappa”.

Nel pomeriggio raggiungeremo  l’ex-monastero trappista “La Trappa”, per visitare l’Ecomuseo della tradizione costruttiva e per assistere al concerto “Suoni in movimento, progetto giovani- Nuovi percorsi sonori”. Nel tardo pomeriggio ritorno al paese di Sordevolo

Il percorso è di tipo Escursionistico, adatto quindi a chi ha una minima dimestichezza con il camminare in montagna su sentieri. Si alterneranno tratti ombreggiati nel sottobosco con zone soleggiate su pascolo di montagna.

DATI TECNICI

Abbigliamento consigliato
 
 Pantaloni da trekking e maglietta di materiale traspirante, un pile, 1 maglietta ed un paio di calze di ricambio da portare con se.

 Scarpe o scarponi da trekking (no scarpe da ginnastica o da trail-running) in buone condizioni

 Zaino con coprizaino (in caso di pioggia)

 Kway o Poncho-Mantella o giacca a vento con cappuccio

 Bastoncini da trekking (facoltativi ma consigliati)

 Cappellino

 Occhiali da sole

 Crema solare

    Repellente per zanzare

 Borraccia con acqua da almeno 1  litro

 Pranzo al sacco (facoltativo)

 2 mascherine individuali Anti-Covid19

 

Partecipazione su PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
entro il giovedi 29 luglio, contattando Marco Bo


 – cell. 3289718404 – email: marcobo@cucinanatura.it

 

Visita guidata GRATUITA:
agli alpeggi e all’ECOmuseo della tradizione costruttiva “La Trappa”:

PRANZO al SACCO a cura di Slow Food Travel (facoltativo):
€ 12 su prenotazione entro il 29 luglio  

CONCERTO (facoltativo): 5 euro, su prenotazione entro il 29 luglio


Numero massimo di partecipanti 15 persone

In caso di maltempo: con forte maltempo la giornata verrà rinviata, in caso di pioggia la giornata potrà subire alcune variazioni

Informazioni e prenotazioni

Marco Bo – Guida Ambientale Escursionistica AIGAE

cell. 3289718404 – email: marcobo@cucinanatura.it

PER MAGGIORI INFORMAZIONI SU TUTTE LE ESCURSIONI
DEL PROGETTO "ATTACCAFILI"

I COMMENTI dei PARTECIPANTI

ANNAMARIA

La camminata alla scoperta della "Valle degli Elfi" di domenica 1 agosto è stata un'esperienza sensoriale a 360 gradi grazie:

- alla vista della bellezza della montagna biellesi, della Trappa di Sordevolo e al magnifico sorriso di Elisa Mosca e del suo compagno Matteo;

- all'ascolto del concerto meditativo all'interno dell'ex monastero;

- al gustoso pranzo del progetto Slow Food Travel Montagne Biellesi alla Trappa di Sordevolo e alla scioglievolezza e bontà del formaggio di alpeggio di Elisa;

- all'olfatto dei profumi del bosco e dei formaggi di Elisa;

- al tatto delle mani e dei timidi abbracci tra i componenti del gruppo, che incuranti delle previsioni meteo hanno aderito alla camminata.

Un ringraziamento particolare alla Guida Ambientale Matteo Bo che ci ha condotto in questo magnifico percorso e che senza la sua presenza nulla sarebbe stato quello che è stato!

DIANA

"Consiglio a tutti questa splendida gita/trekking:
per la vista sulla verdissima valle Elvo;
perché la Trappa è sempre un sito magico che porto nel cuore, ma questa volta è stato possibile assaporarne ancora più in profondità la vocazione spirituale ascoltando un concerto dalle suggestioni mistiche, allestito tra le sue mura;
per l'incontro con una ragazza coraggiosa e il suo compagno, impegnati nell'antico e durissimo mestiere dei nonni, allevatori d'alpeggio di vacche locali;
per il pranzo con prodotti super locali e dolci deliziosi;
per le nuove conoscenze ed infine per la nostra guida, Marco Bo, disponibile e preparato, ma sempre alla mano, insomma ... uno di noi! Diana"

CRISTINA

Grazie Marco per questa bellissima giornata!
Ho visto panorami inaspettati, ascoltato storie di scelte di vita forti e coraggiose, assaggiato pietanze gustose e genuine, visitato un insolito storico edificio...
Tornerò sicuramente nelle terre biellesi!
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