Le valli del MONTE ROSA:
sulle ORME dei WALSER
3-7 LUGLIO 2024
Un viaggio nel cibo, dalle tradizioni alle modernità,
per ritrovare il BEN - essere
Un duplice viaggio, a piedi e gastronomico, per scoprire come il cibo possa influire sul nostro benessere, partendo dalle tradizioni dell’antico popolo dei Walser per arrivare ai cibi moderni dei giorni nostri.
Un viaggio “zaino in spalla” in un contesto naturalistico unico e spettacolare, le valli del Monte Rosa, tra boschi, pascoli e ruscelli per entrare in empatia con la Natura e rigenerarci nel suo verde e nel suo silenzio.
Dalla tradizione ai giorni nostri, un viaggio nel mondo del cibo, un percorso dall’artigianale all’industriale, dal naturale all’OGM, partendo dalle tradizioni e cultura del popolo Walser, per scoprire l’antico stile alimentare e di vita di un popolo che è riuscito a vivere in autosufficienza a 1600-1800 metri di altezza, nelle vallate del Monte Rosa.
Partendo dall’osservazione dello stile alimentare che ha permesso ai Walser di sopravvivere in condizioni climatiche difficili, durante il trekking parleremo dell’evoluzione del cibo, dalla tradizione ai giorni nostri, per prendere consapevolezza su quale sia l’effetto di ogni singolo cibo nel nostro organismo e così scoprire quali alimenti siano più equilibrati e corretti per l’essere umano e soprattutto adeguati allo stile di vita moderno, per ritrovare BEN-essere ai giorni nostri, attraverso il CIBO di ogni epoca.
PROGRAMMA DI VIAGGIO
1° giorno
Ritrovo a Riva Valdobbia (VC) frazione di Alagna Valsesia.
Breve visita al paese, introducendo la cultura di montagna e in particolare quella dei Walser.
Partenza poi per la prima escursione in Val Vogna, seguendo la via regia attraverso le frazioni di origine Walser.
Pranzo al sacco non incluso, da portare con se da casa.
Arrivo e sistemazione e cena (vegetariana) alla Baita Prato alla Croce. Baita in legno del 1600, ristrutturata rispettandone la struttura e l'atmosfera.
Dislivello in salita: 450m
Tempo di percorrenza: 4 ore circa
2° giorno
Escursione all'alpe Larecchio in Val Vogna, seguendo i percorsi diverso e visitando altri alpeggi, alcuni abbandonati altri ancora in uso o riconvertiti in seconde case.
Scenderemo a Rabernardo (frazione di origine Walser) con visita al museo Walser "Carlo Locca", che si trova all’interno di una casa Walser del 1640 di proprietà della moglie del Cavaliere, discendente Walser. Raggiunta la fraz. S. Antonio discesa a Riva Valdobbia (possibile navetta); pranzo al sacco vegetariano lungo il percorso (non incluso).
Nel pomeriggio, raggiunta Alagna (VC), partenza per la val d'Otro fino al rifugio Zar Senni, cena vegetariana e pernottamento in rifugio.
Lunghezza: 6 km,
Dislivello in salita: 450m in val Vogna e 450m in val d'Otro
Tempo di percorrenza: 4 ore circa
3° giorno
Escursione in Val d'Otro. Partenza di buon ora per godere della camminata in montagna al mattino presto. Sarà la giornata più lunga del tour. Attraversando alpeggi di origine Walser, fino al passo Foric (2432m), da qui si gode una splendida vista sui ghiacciai del monte Rosa e la valle dell'Olen. In discesa si raggiunge l'alpe Weng.
Pranzo al sacco vegetariano (non incluso nel prezzo).
Discesa seguendo un altro percorso fino ad Alagna, agli impianti di risalita.
Salita al passo dei Salati e discesa a piedi fino al rifugio vegetariano Oreste Hutte, cena vegetariana e pernottamento in rifugio.
Lunghezza: 12 km,
Dislivello in salita: 700m al passo Foric + 100 m circa di risalita fino al rifugio
Tempo di percorrenza: 6 ore circa, escluse le soste (esclusa risalita con impianti)
4° giorno
Dopo la colazione in rifugio discesa fino al lago del Gabiet a piedi, risalita al Passo dei Salati a piedi e discesa fino ad Alagna con impianti. Pranzo al sacco vegetariano (non incluso nel prezzo).
Nel pomeriggio visita al museo Walser di Pedemonte. Eventuale visita e degustazione all’azienda agricola Cucchi Luca, di formaggi di capra di alta montagna.
Ritorno alle proprie auto.
Saluti e rientro.
Lunghezza: 10 km
Dislivello in salita: 650m
Tempo di percorrenza: 5 ore circa (per percorsi a piedi e visita al museo)
Il programma può essere soggetto a variazioni, sia prima che in corso di viaggio, in base al clima, agli eventi in programma, alle esigenze dei viaggiatori e delle persone che ospitano il gruppo di viaggiatori. Oltre all’abbigliamento personale e al necessario per la toilette è fondamentale portare alcune cose specifiche per le escursioni e per i laboratori: al momento dell’iscrizione sarà fornita una scheda con i dettagli.
Le stanze ed i bagni ai rifugi saranno condivise ,secondo i regolamenti per emergenza Covid-19.
GUIDE
Il viaggio è completamente accompagnato
dalla dott.ssa Diletta Zanella, guida escursionistica Naturalistica e dottore in Scienze Forestali locale
e dal Dr. MARCO BO, Guida Ambientale Escursionistica, Consulente Alimentare ed Operatore Olistico specializzato in NUTRIZIONE ENERGETICA NATURALE
Livello di difficoltà
Il viaggio è adatto a persone di tutte le età che siano abituate a camminare e/o a fare percorsi di trekking in montagna di alcune ore al giorno e che non presentino difficoltà motorie, respiratorie e cardiache. La presenza di barriere architettoniche ostacola la partecipazione di persone con disabilità motoria grave.
DATE del TREKKING
Il presente programma è valido per le date del 16 - 19 LUGLIO e 8-11 SETTEMBRE 2022
PREZZI
Quota viaggio individuale (4 Giorni)
Scrivici per maggiori informazioni a info@cucinanatura.it
Il PREZZO TOTALE ESPRESSO COMPRENDE:
pernottamenti in rifugi in camere con bagni condivisi, trattamento mezzapensione (bevande escluse)
Accompagnamento di 2 Guide Escursionistica ambientale
accompagnamento di un Consulente Alimentare
Spese accompagnatori (in promozione perché primo anno)
Visita museo Walser
IL PREZZO TOTALE NON COMPRENDE:
Spese personali ed extra e quanto non
espresso nelle voci sopraindicate
bevande
Assicurazione annullamento Filodiretto Assistance acquistabile in agenzia entro 32 giorni prima della data di partenza
assicurazione giornaliera infortuni.
Pranzi al sacco
Le quote sono soggette a riconferma al momento della prenotazione
Condizioni di realizzazione
Il numero minimo di partecipanti richiesto per la realizzazione del viaggio è di 6 persone;
il numero massimo è di 10 persone.
Il viaggiatore sarà informato 14 giorni prima della partenza del raggiungimento o meno del numero minimo di partecipanti
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Con la COLLABORAZIONE TECNICA dell'AGENZIA
Con la collaborazione tecnica dell’agenzia “ViaggieMiraggi ONLUS per il Turismo Responsabile” Reg. Impr. di PD/Cod. Fiscale/P.IVA 02153840984 – Polizza assic. RC n° 202455336 Stipulata con Nobis Compagnia di Assicurazioni S.p.A.. Iscritta all’Albo Società Cooperative con il n. A145055 del 25/03/2005 e all’ Albo regionale delle cooperative con il n 149-123A- PD-0161. Per informazioni: www.viaggiemiraggi.org
